Teamleider Bedrijfsrestaurant / Kok

fulltime Apeldoorn mbo ESA - Apeldoorn

Voor ons bedrijfsrestaurant, dat volledig in eigen beheer wordt aangestuurd, zijn wij op zoek naar een enthousiaste en hands-on Teamleider Bedrijfsrestaurant.

Ben jij een ervaren kok met leidinggevende kwaliteiten en krijg je energie van het aansturen en ontwikkelen van een team? Voor ons bedrijfsrestaurant, dat volledig in eigen beheer wordt aangestuurd, zijn wij op zoek naar een enthousiaste en hands-on Teamleider Bedrijfsrestaurant.

In deze functie ben jij verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van de dagelijkse operatie in het bedrijfsrestaurant. Je zorgt voor structuur, kwaliteit en een prettige werksfeer waarin het team optimaal kan presteren.

In ons bedrijfsrestaurant bereid je dagelijks smakelijke en gevarieerde dagschotels, salades, soepen en diverse broodjes voor onze medewerkers. Een onderdeel van jouw werk is het verwerken van onze eigen vleesproducten in smaakvolle gerechten. Zo laat je zien wat de kwaliteit van onze producten is.

Welkom bij ESA

Zekerheid, groei, teamwork en techniek!

Bij ESA, onderdeel van de VanDrie Group werk je bij een familiebedrijf. Je hebt zekerheid, goede kansen om door te groeien en werkt met een fijn team.

Wat doe je

  • Aansturen, coachen en motiveren van het team;
  • Opbouwen en bewaken van teamstructuur, samenwerking en discipline;
  • Opstellen van personeelsplanningen, roosters en capaciteitsbeheer;
  • Voeren van functionerings- en beoordelingsgesprekken;
  • Zorgdragen voor een efficiënt voorraadbeheer en inkoop;
  • Bewaken en optimaliseren van keukenprocessen en productie-efficiëntie;
  • Toezien op kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid;
  • Bepalen van de menuplanning en voedingswaarde;
  • Actief meewerken in de keuken wanneer nodig. Jij bent een echte hands-on teamleider;
  • Samen met de activiteitencommissie organiseren van speciale momenten zoals de kerstlunch, paasactiviteiten, barbecues en andere feestelijke evenementen;
  • Als onderdeel van het projectteam vitaliteit meedenken over het afwisselende aanbod.

 

Wat krijg je

  • Een uitdagende en afwisselende functie binnen een bedrijfsrestaurant in eigen beheer;
  • Een fulltime functie van maandag t/m vrijdag met werktijden doorgaans tussen 06.00 uur en 16.00 uur;
  • Veel ruimte voor eigen initiatief en het verbeteren van processen;
  • Leuke extra uitdagingen zoals het organiseren van seizoensactiviteiten en speciale lunches;
  • Een salaris tussen de € 3.600,- en € 4.300,- op basis van jouw kennis en ervaring;
  • Een enthousiast team van 4 collega’s en een werkomgeving waarin samenwerking centraal staat.

Wat neem je mee

  • Je hebt een achtergrond als kok en beschikt over kennis van keukenprocessen en bereidingstechnieken;
  • Je wordt enthousiast van het bedenken van nieuwe gerechten;
  • Je hebt ervaring in een leidinggevende rol of bent klaar voor de volgende stap;
  • Je bent organisatorisch sterk en weet overzicht te bewaren;
  • Je kunt mensen motiveren en meenemen in veranderingen en verbeteringen;
  • Je werkt resultaatgericht zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen;
  • Je kunt budgetten lezen en bewaken;
  • Je bent flexibel en vindt het vanzelfsprekend om zelf mee te werken waar nodig.

Jouw collega's

3 stappen naar je (nieuwe) baan

Stuur ons je CV

Kennismaken

Jouw ambitie

Ruimte om te groeien, elke dag weer

Bij de VanDrie Group vormen mensen het hart van ons familiebedrijf. Of je nu start of al ervaring hebt: we bieden ruimte om te groeien en je ambities waar te maken. We investeren in jouw ontwikkeling en kijken verder dan vandaag. Zo bouwen we samen, met vertrouwen en vakmanschap, aan een sterke toekomst.

Onze keten vormt onze kracht

Om prachtige producten te maken, zoals kalfs- en rundvlees, diervoeders, zuivelgrondstoffen en kalfsvellen

We zijn een Nederlands familiebedrijf dat met bevlogen innovatie en een groot gevoel voor verantwoordelijkheid is uitgegroeid tot een unieke keten. Via samenwerking blijven we continu verbeteren, want als ketenregisseur willen we aan de hoogste normen voldoen en vooroplopen in de sector.

Enthousiast?! Zullen we
kennismaken!

Solliciteer direct

Wil je bij ons werken? Dan maken we graag kennis met je. Via de ‘direct solliciteren knop’ kun je ons direct meer over jezelf vertellen. Als je, voor je sollicitatie, nog vragen hebt, stuur ons dan een whatsapp of een mail.
logo

ESA
Apeldoorn
T (055) 54 982 22
E info@esafoods.com
www.esafoods.com/nl/

Blijf jezelf ontwikkelen

Deel deze vacature

Teamleider Bedrijfsrestaurant / Kok bij ESA

Dit is ESA

Al meer dan 40 jaar is ESA in Apeldoorn (NL) de hoogkwalitatieve producent van prachtige, smakelijke kalfsvleesproducten. Voor vele relaties in voornamelijk Europa – maar ook daarbuiten – biedt ESA op klantvraag een breed assortiment van kalfsvlees aan.

Afnemers en consumenten blijven verrassen met de beste kalfsvleesproducten en service, is waar ESA elke dag voor gaat. Of het technische delen, zowel geportioneerd of geheel, al dan niet afgevliesd of kant-en-klare consumentenproducten zijn, vers of diepgevroren – ESA maakt het conform klantspecificatie.

De producten vinden hun weg naar groothandel, retail, foodservice en de vleesverwerkende industrie in de door de klant gewenste verpakking. Voor de unieke beleving kunnen klanten zéker bij ESA terecht. Het premium kalfsvleesmerk Peter’s Farm wordt exclusief bij ESA geproduceerd.

Goed om te weten

Je werkt in een afwisselende functie waarbij je zowel zelfstandig als in teamverband aan de slag gaat.